Comisia pentru Condex Alimentarius, infiintata in 1985 (OMS), este responsabila de Codul Alimentelor, care a devenit standardul global pentru siguranta alimentelor si mai ales a comertului international cu produse alimentare. Aceasta comisie a organizat la Geneva o conferinta internationala cu toate subcomisiile nationale, dar si cu reprezentantii Asociatiei veterinare mondiale (WVA) si ai asociatiilor veterinare nationale, care practic au finalizat acest cod al alimentelor. Recomandarile asociatiilor nationale (sub forma de proiecte) a sigurantei alimentare, prin folosirea medicamentelor de uz veterinar si impactul acestora cu salubritatea alimentelor de la animalele domestice, destinate industriei alimentare, au fost introduse in cod. Comisia se va intalni cu periodicitate de 12 luni pentru a aduce la zi codul alimentelor si, implicit, standardul international pentru produse alimentare.
