» Cadourile pe care barbatii romani le ofera femeilor ies din zona stereotipa a parfumurilor sau florilor si imbratiseaza extravagante sau raritati din sfera gastronomica.

» Delicatesele culinare din Bucuresti pot fi gasite atat in cele cateva magazine de lux culinar ale Capitalei, cat si in ciocolaterii ceva mai prietenoase cu buzunarele clientilor.

» Pentru ca luna martie e luna rasfatului, "R.l" va recomanda cateva magazine.

Femeile pot fi fireste rasfatate cu flori, parfumuri sau martisoare, dar si cu produse de lux gastronomic; avantajul acestora e ca, spre deosebire de parfumuri, pot fi consumate in doi, iar cel care face cadoul se poate bucura si el de virtutile surprizei. In Bucuresti, doar trei-patru magazine ar putea fi numite "delicaterii" – sau daca am aplica la sange criteriile, doar doua (Comtesse du Barry, in primul rand, apoi Delicateria Traiteur). Unele au pliante cu oferte care nu se regasesc in vitrine (Royal Foie Gras), iar altele, cu existenta online, nu specifica preturile pe site (Klasse). Am identificat doar trei magazine de delicatese online, din care unul, "Le shop", are site-ul blocat. Mai bine reprezentat e domeniul de lux al ciocolateriilor, probabil pentru ca au preturi mai "prietenoase"; Leonidas, modestul butic de pe Doamnei, ce comercializeaza faimoasele praline belgiene, este probabil cel mai cunoscut.


Delicateria Traiteur (Mihai Eminescu 73)
1. In ciuda crizei, delicateria pare ca merge bine. In 20-30 de minute au intrat 5-6 clienti, care au cumparat produse intre 50 si 200 de lei fiecare. Vanzatoarele sunt amabile si iti dau detalii despre fiecare produs in parte. Lantul cuprinde patru magazine centrale deschise in Bucuresti si e probabil cel mai aproape de conceptul de "delicaterie", avand marfuri extrem de diverse si rafinate. Caviar, foie gras, sampanie, ciocolata, vinuri rare, scoici, trufe, aproape tot ce inseamna "delicatesa" se gaseste aici. Magazinul se remarca prin multe produse bio, sucuri naturale de mango, portocale la 24 lei litrul, dar si sucuri mai "de-ale noastre" din telina, varza (practic, zeama de varza usor filtrata) la 13 lei litrul sau limonada la 11 lei. Supa de mazare la sticla, 28 lei. Salamuri romanesti, salam Spinata Romania la 10 lei, 100 g, salam pur de vita 9 lei, 100 g. Diferite sortimente de ceaiuri ( in special Kusmi), cafea, ciocolata lichida, cu preturi intre 45 si 101 lei. Bomboane, 15 lei suta de grame, sau tablete de ciocolata la 17 lei.
Printre specialitatile culinare, pate de iepure cu trufe, 38 lei (un borcanas), foie gras de rata cu trufe, la 45 lei (100 gr), terina de fazan cu alune, la 36 lei (o caserola), caviar Perlita 29 lei, branza Camembert, 62 lei, scoici umplute, 87 lei  (650 gr), trufe feliate, 103 lei (75 g), hribi uscati, 33 lei (40 gr). Vinurile costa intre 40 lei (Terra Romana) si 480 lei (Brunello di Montalcino Castel Giocondo). Alte bauturi: bere Chimay, 16 lei sticla, Campari, 83 lei sticla, Unicum, 73 lei sticla. De mentionat, ca la aceste bauturi preturile sunt de magazin de fite. Aceleasi marci le gasesti in supermarketuri la preturi mult mai mici. sampania Moet&Chandot, in jur de 250 lei sticla.

Comtesse du Barry (Ion Campineanu 10)
2. Daca Traiteur se adreseaza clasei superioare de mijloc, acest magazin e orientat spre segmentul business, cu produse de lux. Infiintata in 1908, casa du Barry a devenit numarul 1 in topul foie gras-ului si o referinta obligatorie a gastronomiei de lux; buticul de pe Campineanu este o franciza a celebrei firme franceze de delicatese. Un foie gras cu trufe costa 500 lei, unul cu smochine si Porto 140 lei, iar cel cu bucata intreaga de ficat, 215, cel de rata, si 290, cel de gasca. Caviarul iranian, considerat cel mai bun din lume, costa 1.620 cutia, iar cel frantuzesc 650. Jambonul basc, cu feliute conservate sub vid, costa 170 de lei. Terrine, paste, carne de arici de mare (90 lei), ciocolate (cea mai scumpa - 495 lei). Vinurile frantuzesti sunt foarte bine reprezentate (firma detine 50% din importurile de vinuri de Bordeaux): in frunte se afla un Mouton Rotschild din 2002, care costa 1.830 lei. Petrus, cel mai scump vin din lume, poate fi de asemenea achizitionat (13.500 lei).

Leonidas (Doamnei 27)
3. Magazinul arata modest ca o cofetarie de cartier, imbracat cu termopane albe, insa este un nume pe piata bucuresteana datorita pralinelor belgiene pe care le comercializeaza (firma belgiana Leonidas). Cea mai scumpa cutie de praline costa 200 lei - insa sunt si cutii la 14, 95 si 75 lei. Batonul de ciocolata costa 6 lei si este prezent in mai multe variante (ciocolata alba, neagra, cu lapte.) Mai convenabil (insa nu atat de efect) sunt pralinele varsate – la 16,80 lei kilogramul poti alege o multime de sortimente expuse in vitrina (inclusiv lamai si portocale confiate), iar vanzatoarele le impacheteaza artistic, la cerere. Exista si inghetata, mai multe varietati la 9,5 paharul.

Chocolat (Calea Victoriei 12A)
4. Profil mixt, de magazin si cafenea. Vanzatoarele sunt plictisite si nu se obosesc sa-ti dea informatii. Nu cunosc marcile de ciocolata comercializate, "ciocolata belgiana", ridica ele din umeri. Preturi mai mari decat la Leonidas (19,5 kg de praline varsate) si mai putine sortimente. In afara produselor de ciocolata, exista si un sortiment de prajituri – tarta de fructe (de marimea unei farfurii pentru felul doi) la 26,5 lei, crème brulee la 14 lei, tiramisu la 11 lei. La intrarea in magazin e si un raion cu produse bio de panificatie – o paine taraneasca e 5 lei.

Fadel (Jean Luis Calderon 56)
5. Chiar daca nu este magazin de delicatese, ci o patiserie, produsele Fadel sunt cea mai buna reclama pentru rafinamentul patiseriei  arabesti. Corespondentul occidental al delicateselor sunt, in spatiul arab, dulciurile. Baclavalele libaneze cu nuci, fistic sau kaju va vor surprinde probabil pentru ca sunt mai putin insiropate decat cele turcesti. Mai trebuie bifate placintele Namura (din fidea cu cocos) sau Osmalia (din fidea cu crema de lapte), cozonacul zemos Sfuf cu crema de sofran, Mamul cu nuca, fistic si curmale. Dulci pana la criza de pancreas sunt Saibietul, placinta cu crema de lapte sau Burma (din fidea cu fistic). Katos este un fruct confiat, alaturi de portocale, smochine si alte fructe.

Ciocolateria Venchi (Calea Victoriei 214)
6. Un magazin mic si cochet pe Victoriei. Peste 50 de sortimente de inghetata care se prepara in laboratorul de acolo, iar ciocolata este adusa din Italia. Printre cele mai cautate produse: nuga cu alune de padure si crema de alune de padure (gianduja) si portocalele invelite in ciocolata. Un raft cu "bijuterii" (cum il numesc cei din magazin),  zeci de sortimente de bomboane si ciocolata la 23 lei/100 gr. Mai puteti gasi castane glasate, ciocolata calda, trabuc de ciocolata la 27 lei/bucata (exista chiar cutii de lemn pentru aceste trabuce).

Ciocolateria Reine Astrid (Ion Mihalache 92)
7. Aflata intr-un mic gang pe 1 Mai, ciocolateria ar putea la fel de bine sa functioneze pe post de ceainarie pentru ca oferta de ceaiuri este net superioara celei de ciocolata (gasesti inclusiv carti despre ceai). Cele mai cautate produse sunt ceaiurile Vert Provence (80 de lei cutia), Marco Polo, Jasmin, Casablanca (75 de lei). Multe sortimente de ceaiuiri "varsate" marca Mariage Freres costa cam in jur de 40 lei/100gr. Dintre produsele din ciocolata ne-au atras atentia petalele de verbina/ violete/ trandafiri trase in zahar la 35 lei/100 g, pralinele – 30 lei 100gr, migdale sau boabe de cafea in ciocolata – 18 lei/100gr.

Royal Foie Gras (Ion Mihalache 321)
8. Magazinul de delicatese se afla la parterul unui bloc comunist de pe 1 mai. Desi comercializeaza produse "rare si rafinate" din gama "Le Manoir Alexandre", inauntru arata  ca un magazin de cartier, cu frigidere obisnuite in care sunt asezate mormane de piept de rata sub vid (in jur de 80 de lei kilogramul), dar si rafturi cu ficat de rata  la 52,5 lei borcanasul (produs in Bulgaria), ciuperci girolles in ulei – 38,3 (borcanul de 180 de grame), foie gras bloc 43 de lei/100 g, ficat de porc preparat la 10,4 lei sau melci in untura. Printre produsele care atrag atentia: oua de prepelita curatate, 36 de lei, cocos in vin de Marillac – 55,6 lei. Multe vinuri sunt din gama Chateau Les Muts, cu preturi cuprinse intre 35 si 52 de lei sticla.

La reserve (magazin online; lareserve.biz)
9. Oferta lor include condimente: rafinamente ca ardei de espellete maruntit (15 euro pentru 40 grame), seminte de pin (200 grame cu 13 euro), sofran pistil (5 grame cu 33 euro), uleiuri rare (argan, mac, napi, nuci de pecan, samburi de struguri) sau oteturi de mango, miere sau zmeura. Melcii de bourgougne costa 47,32 euro/800 de grame, iar foie gras (Rougie Sarlat) intreg de gasca si cu trufe ajunge la 143,63 euro/400 de grame. 12,5 grame de trufe intregi costa 50 de euro, ficatul intreg de rata cu trufe (200 grame) costa 52,48 lei.

Pravalia Klasse (magazin online; klasse.ro)
10. Magazinul afirma ca detine si un showroom la etajul doi al unui bloc de pe Bulevardul Unirii. Site-ul nu specifica decat la ciocolate pretul si marca produselor, desi le descrie peste tot cu lux de amanunte: de exemplu, ciocoterapia prin ciocolata Muzzi (antistresss, afrodiziaca etc.) costa 21 lei. Magazinul comercializeaza foie gras (Le Manoir) de rata si gasca, prepelita umpluta cu foie gras, terine de iepure, bibilica, rata. Comercializeaza si branzeturi frantuzesti, sampanie, whisky, trabuce, bere de abatie, coniace.