VIDEO EXPERIMENT RL. Cât de bună este carnea de cal? Părerile experţilor

Maeştrii bucătari Victor Melian, Jakob Hausmann şi Maria Popa au degustat cal şi vită preparate în trei moduri: friptură, hamburgeri şi chiftele. În acest clip cei trei îşi spun părerea despre calităţile cărnii de cal. Vezi de ce era foarte comercializată carnea de cal şi mai ales răspunsul la întrebarea: Este bună carnea de cal?

Experimentul nostru în care i-am testat dacă pot deosebi în farfurie carnea de cal de cea de vită îl puteţi vedea aici.