Când nu ştii ce să găteşti pentru familia ta, optează pentru un meniu rapid şi sănătos: orez cu pui şi legume. Este o reţetă simplă şi rapidă dar în acelaşi timp oferă un aport de nutrienţi organismului nostru. Ai nevoie doar de câteva ingrediente şi de o jumătate de oră liberă.
Ai nevoie de:
1 Piept de pui dezosat
300 de grame de orez
Un borcan de ciuperci
O jumătate de broccoli
Un ardei roşu gras
1 Praz
2 Morcovi
3 căţei de usturoi
Sos de soia
Mod de preparare:
Se pune într-un wok un strop de ulei de măsline. Se adaugă pieptul de pui tăiat cubuleţe şi se lasă până se rumenesc.
După ce s-a rumenit carnea, se adaugă treptat prazul tăiat felii, broccoli, ardeiul roşu bucăţele, morcovii tăiaţi fâşii şi ciupercile. Se lasă aproximativ 10 minute pe foc, timp în care se tot amestecă.
Între timp se pune orezul la fiert.
Într-o tigaie separată, se adaugă un strop de ulei de măsline şi se pun 2-3 căţei de usturoi tăiaţi felii. Imediat după, se adaugă orezul şi se stropeşte cu sos de soia.
În final, compoziţia cu carnea şi legumele se amestecă cu orezul stropit cu sos de soia şi usturoi.
Acest tip de mâncare este o soluţie ideală pentru momentele în care eşti în pană de idei pentru prânz sau cină. De asemenea, îţi poţi invita prietenii la masă şi le poţi servi acest tip de mâncare, cu siguranţă vor fi foarte încântaţi. Se pregăteşte repede şi are ingrediente accesibile pe care le găseşti la orice supermarket. Deşi poate părea ciudată combinaţia de legume la început, fiecare ingredient are aroma sa aparte şi dă un gust special mâncării. Sosul de soia este elementul esenţial şi de bază al acestei reţete.
