Rețeta de ”creveți și calamari cu legume” este o specialitate chinezească foarte gustoasă. Aceasta este ușor de pregătit.
Ingrediente:
4 bucăţi de creveţi
2 bucăţi de calamar
50 g de brocoli
50 de g de morcovi
50 de g de conopidă
2 bucăţi de urechi de lemn
3 bucăţi de ciuperci aromate
¼ ardei
Sare, zahăr, amestec de condimente după gust
2 linguri vin de orez
½ linguriţă de ghimbir tocat
ulei
supă de legume
Usturoi
Amidon
Mod de preparare:
Într-o tigaie wok se pune apă, iar când aceasta dă în clocot se adaugă calamarii, creveţii şi restul ingredientelor şi se lasă pe foc
După ce s-au fiert, se pun la scurs
Într-o altă tigaie wok se adaugă câteva picături de ulei, se pune la călit ghimbirul tocat mărunt, usturoiul şi se adaugă oţetul de orez
Se adaugă supa de legume şi se leagă cu amidon.
La sfârşit se adaugă zahărul, sarea, piperul şi alte amestecuri de condimente.
