15.3 C
București
joi, 28 martie 2024
AcasăSpecialReţetă de post. Rulouri vegetariene cu tăiței de orez

Reţetă de post. Rulouri vegetariene cu tăiței de orez

Sănătoase și potrivite pentru petreceri, aceste rulouri vegetariene sunt extrem de gustoase și sățioase.

INGREDIENTE
– un pachet de foi de orez (12 foi)
– 3 sfecle mici
– 3 fire de ceapă verde
– 1 ardei gras roșu
– 1 ardei gras galben
– 2 morcovi
– 2 linguri ulei de măsline
– o lingură ulei de susan
– 2 linguri sos de soia
– o lingură sos de stridii

PENTRU TĂIȚEI
– 250 grame tăiței subțiri de orez 
– 2 linguri ulei de susan
– 2 linguri sos de soia
– 2 linguri sos de stridii
– 1/2 linguriță pudră de curry
 
PENTRU SOS
– 4 linguri sos de soia light
– 2 linguri sos de stridii
– 2 linguri sos dulce de chilli

MOD DE PREPARARE
Sfeclele se coc până când furculița pătrunde ușor în ele. Se curăță și se taie 12 felii cât mai subțiri. Morcovii și ardeii se taie julienne și se călesc la foc iute, în ulei de măsline și susan, timp de 3 minute. Se adaugă sosurile și se amestecă. Legumele trebuie să rămână crocante.
Tăițeii de orez se înmoaie în apă fierbinte, se scurg și se amestecă cu restul ingredientelor.

Foile de orez se înmoaie câteva secunde în apă caldă. Se lucrează cu câte o foaie, pe rând. După ce ați înmuiat-o, se așază pe blatul de lucru. Se pune o felie de sfeclă, peste ea tăiței de orez, câteva felii de legume sotate și fâșii de ceapă verde. Se suprapun marginile laterale și apoi se rulează cu totul. Pentru sos, se amestecă toate ingredien­tele.

Se servesc la scurt timp de la pregătire, pentru ca foile de orez să nu-și schimbe consistența.

Cele mai citite

Cinci legi au fost promulgate de președintele Iohannis. Chirițoiu rămâne șef al consiliului Concurenței până în 2026

Președintele Klaus Iohannis a promulgat în cursul zilei de azi cinci legi. Este vorba printre altele despre legea hărțuirii la locul de muncă, dar...

Zeci de angajați ai combinatului de alumină Alum SA din Tulcea vor fi disponibilizați de luni

Circa 80 din cei 186 de angajaţi ai combinatului de alumină Alum SA din Tulcea vor rămâne fără locuri de muncă, începând de luni,...

Copilul tău și-a pierdut pofta de mâncare? Iată ce trebuie să faci!

Lipsa de apetit la copii reprezintă o problemă comună, care adesea îngrijorează părinții. Este esențială o abordare atentă și informată pentru a identifica cauzele...
Ultima oră
Pe aceeași temă