O băutură din lapte și soia, testată de cercetătorii americani în cadrul unui studiu pe sportivi, a avut efecte miraculoase asupra mușchilor, relatează site-ul PassionSante.
Sportivii implicați în studiu au fost împărțiți în două grupuri: un grup a consumat după antrenament un pahar de lapte simplu, iar celălalt un amestec de lapte și soia. Cercetătorii au efectuat biopsii musculare înainte de activitatea fizică și la cinci ore după.
Rezultatele au arătat că amestecul lapte-soia are un dublu avantaj: prelungește biodisponibilitatea aminoacizilor necesari creșterii musculare și, în același timp, frânează degradarea proteinelor din mușchi, lucru care favorizează recuperarea musculară.
Autorii studiului consideră că amestecarea proteinelor animale cu cele vegetale poate fi o strategie eficientă pentru cei aflați în căutarea unor soluții simple care să le favorizeze sănătatea musculară.
