11.5 C
București
vineri, 29 martie 2024
AcasăSpecialRețeta zilei. Supă câmpenească

Rețeta zilei. Supă câmpenească

Supa câmpenească după rețeta Sandei Marin se pregătește repede, cu ingrediente ieftine, la îndemâna oricui. Preparatul este potrivit pentru zilele în care ai poftă de un prânz ușor și sănătos, fără carne.

Citește și: 10 alimente care te feresc de răceala de PRIMĂVARĂ

Ingrediente

    – 3 litri de apă

    – 1 morcov

    – 1 gulie

    – 2 fire de praz

    – 3 cartofi mijlocii

    – 1 țelină mică

    – 1 lingură cu unt sau ulei

    – Sare după gust

    – 1 gălbenuș

    – 1 lingură cu smântână

Mod de pregătire

Morcovul, gulia și prazul se taie ca fideaua și se înăbușă într-o cratiță cu o lingură de unt sau de ulei.

Citește și: Care sunt noile recomandări OMS legate de consumul de zahăr la adulți și copii

Se curăță cartofii și țelina, se fierb și se trec prin sită.

Se pune zeama la fiert într-o oală de supă, împreună cu zarzavatul înăbușit.

Se potrivește cu sare și se lasă să fiarbă.

Când este gata, se drege în castron cu un gălbenuș și cu puțină smântână.

Sursă: Marin, Sanda (1993). Carte de bucate. Editura Orizont. București

Cele mai citite

Cum hidroizolația poate face diferența între o iarnă sigură și o primăvară ușoară pentru locuința ta

O dată cu trecerea iernii și venirea primăverii, proprietarii de case și constructorii se gândesc la moduri de a proteja locuințele de umiditate și...

Cum hidroizolația poate face diferența între o iarnă sigură și o primăvară ușoară pentru locuința ta

O dată cu trecerea iernii și venirea primăverii, proprietarii de case și constructorii se gândesc la moduri de a proteja locuințele de umiditate și...

Tendințe de Culori și Materiale pentru 2024: O Privire Asupra Designului Interior

Anul 2024 aduce o schimbare notabilă în preferințele de culori și materiale în lumea designului interior, reflectând o nevoie crescândă de confort, sustenabilitate și...
Ultima oră
Pe aceeași temă