15.3 C
București
joi, 28 martie 2024
AcasăSpecialSpecialitate japoneză cu somon și creveți tempura

Specialitate japoneză cu somon și creveți tempura

Rețeta cu somon și creveți tempura este o specialitate japoneză foarte gustoasă. Rețeta este ușor de pregătit.

Ingrediente pentru 3 creveți tempura:

3 creveți proaspeți

faină 

1 gălbenuș de ou

ulei pentru prăjit

sare

piper

apă

Ingrediente platou pește și creveți:

creveți tempura

somon

ulei 

sos dulce-acrișor

tăiței de orez pentru servire

coriandru

Mod de preparare creveți cu tempura:

Se spală creveții bine și se curăță.

Se pregătește un amestec din condimente asiatice tempura, puțină faină, un gălbenuș de ou, puțină apă, sare și piper după gust. Textura amestecului trebuie sa fie ușoară, ca aluatul de clătite.

Fiecare crevete se trece prin amestec și se prăjește în baie de ulei, intr-o cratiță cu interior ceramic.

Mod de preparare platou:

Creveții tempura și somonul se trag în tigaie, cu puțin ulei, apoi se adaugă legumele și se țin pe foc până ce se călesc. Apoi se adaugă puțin sos dulce acrișor pentru aromatizare.

Vizualizați galeria foto de mai sus pentru a vedea etapele de pregătire a rețetei.

Mod de servire:

Se așează pe farfurie alături de tăiței de orez și coriandru.

Secretul bucătarului:

Pentru a economisi ulei, precum și pentru a evita lipirea creveților și a somonului, vă recomandăm să folosiți o tigaie antiaderentă, cum este tigaia din aluminiu cu interior ceramic.

Tradiții culinare:

Rețeta face parte din programul de educație culinară “50 de săptămani în bucătăriile lumii”, derulat de agenția de relații publice, Russenart Communications în parteneriat cu brandul Arpis și sponsorul DeKassa. 

Rețeta japoneză cu somon și creveți tempura a fost oferită și preparată de Restaurantul Sushiko și poate fi degustată zilnic la restaurantele japoneze Sushiko din Mall Băneasa și Centrul Vechi.

Cele mai citite

Preşedintele CJ Prahova, Iulian Dumitrescu, încă 60 de zile de control judiciar

Procurorii anticorupţie au prelungit cu încă 60 de zile măsura preventivă a controlului judiciar faţă de preşedintele Consiliului Judeţean (CJ) Prahova, Iulian Dumitrescu, au...

Modificări ale liniilor STB 90 și 201

Începând de sâmbătă, 30.03.2024, traseele liniilor urbane 90 și 201 se comasează, urmând ca noul traseu organizat între terminalele „Arena Națională” și „Semănătoarea” să...

Tarifele polițelor de asigurare obligatorie rămân plafonate până la 30 iunie 2024

Executivul a aprobat actul normativ promovat de Ministerul Finanțelor și elaborat de Autoritatea de Supraveghere Financiară prin care prelungește cu trei luni perioada de...
Ultima oră
Pe aceeași temă