Indiferent dacă vrei să slăbeşti, să îţi scazi nivelul glicemiei, să ai mai multă energie şi să te concentrezi mai bine, să te bucuri de un somn odihnitor, sau să îţi ţii sub control diabetul – dieta DTOUR te va ajuta să îţi atingi ţelul. Iar tu nu va trebui să te înfometezi ca să reuşeşti. Dimpotrivă. Programul DTOUR prevede să mănânci trei mese pe zi şi două gustări şi poţi să alegi din alimente delicioase, săţioase, bogate în nutrienţi – mai ales din cei patru super nutrienţi DTOUR care combat grăsimea. DTOUR nu este o dietă, este un mod sănătos şi satisfăcător de a mânca pentru toată viaţa.
Dieta pentru oamenii cărora le place să mănânce
Diabetul apare ca urmarea a unui nivel ridicat de zahăr în sânge, din cauza unei greutăţi prea mari sau dacă în familie există alţi bolnavi de la care să moşteneşti această boală. Indiferent de cauză, trebuie să înţelegi că dacă scapi de kilogramele în plus, poţi să te fereşti de complicaţiile pe care diabetul le implică şi poţi să trăieşti liniştit, fără să te îngrijoreze mereu nivelul glicemiei.
Te-ai hotărât că merită să începi o dietă, dar… îţi place să mănânci şi nu poţi să renunţi la mâncărurile tale preferate sau să te înfometezi? Acesta este motivul pentru care multe diete eşuează, dar nu este cazul programului DTOUR.
Mănâncă suficient ca să slăbeşti
Cercetările în domeniu şi interviurile cu experţi în diabetul zaharat şi slăbire arată faptul că anumite alimente – sau, mai precis, anumiţi nutrienţi din produsele alimentare – pot ajuta la topirea grăsimii, la scăderea nivelului de zahăr din sânge şi la reducerea rezistenţei la insulină, unul dintre semnele distinctive ale prediabetului şi diabetului.
Baza dietei DTOUR pentru diabetici o constituie cei patru super nutrienţi care te pot ajuta să slăbeşti şi să îţi menţii nivelul glicemiei fără să te simţi privat de mâncărurile gustoase: calciu, vitamina D, Omega-3, fibre.
Calciu
Oamenii de ştiinţă nu ştiu încă cum acţionează calciul împotriva grăsimii din corp, dar unii cred că reduce efectele un hormon steroid care produce grăsime numit calcitriol, spune Barbara Quinn, autor al cărţii Dieta DTOUR pentru diabetici. Ceea ce ştim este că funcţionează: cercetători de la Universitatea din Tennessee au descoperit ca persoanele obeze care au avuto dietă cu puţine calorii, care conţinea trei porţii zilnice de lactate bogate în calciu au pierdut cu 70% mai mult din greutatea corpului şi cu 64% mai multe grăsimi decât cei care au mancat doar o porţie de lactate pe zi.
Alimente bogate în calciu: produsele lactate cu conţinut scăzut de grăsime, spanac, varză, broccoli, fasole albă.
Vitamina D
Un studiu de referinţă al Centrului Medical Tufts-New England a arătat că un nivel scăzut de vitamina D creşte riscul de diabet de tip 2 cu până la 46%. „Cercetătorii cred că vitamina D reduce inflamaţia celulelor care contribuie la diabet”, explică Quinn.
Surse de Vitamina D: somon, macrou, sardine, ton, cereale fortificate, cereale integrale, lapte fortificat fără grăsimi, brânză elveţiană.
Omega-3
Un studiu publicat în Jurnalul American de Nutritie Clinică a arătat că femeile care au avut o dietă echilibrată, care a inclus Omega-3 au pierdut cu un kilogram şi jumătate mai multă grăsime decât femeile care au urmat exact aceeaşi dieta, dar fără Omega-3. Aceste grăsimi sănătoase sunt digerate lent, ceea ce face să te simţi plin mai mult timp, astfel încât să mănânci mai puţine calorii pe parcursul zilei, a declarat Quinn. „Omega-3, de asemenea, reduce inflamarea, un factor de risc major pentru diabet şi îmbunătăţeşte rezistenţa la insulină”, spune ea,.
Alimente care conţin Omega-3: ouă, creveţi, somon, ton, nuci, seminţe de in, ulei de in.
Fibre
Alimentele bogate în fibre sunt bogate în nutrienti, sunt săţioase şi sărace în calorii – o combinaţie care face minuni în curele de slăbire. Potrivit unui studiu realizat la Universitatea din Minnesota, oameni care au urmat diete bazate pe alimente bogate în fibre, au pierdut cu două-trei kilograme mai mult pe lună decât cei care au urmat diete care includeau puţine fibre. „Fibrele declanşează hormonii care controlează apetitul şi ajută, de asemenea, la pierderea in greutate”, spune Quinn.
Alimente bogate în fibre: pâine integrală şi cereale, orez brun, orz, ovăz şi tărâţe de ovăz, mere, pere, citrice, morcovi, fasole şi anghinare.
Ce îţi propune dieta DTOUR:
1. Mănâncă mai des. Respectă cele trei mese pe zi şi două gustări când poţi să mănânci alimente delicioase, dar mai ales cei patru nutrienţi anti-grăsime. Astfel, vei consuma mai puţine calorii, dar nu le vei simţi lipsa.
2. Bucură-te de alimentele preferate. Pâine prăjită la micul dejun? Pizza la masa de prânz? Îngheţată cu sirop de ciocolată dupa cină? Da, da, şi da! Dieta DTOUR îţi permite să mănânci atât alimente proaspete, dar şi deserturi interesante, care îţi vor încanta papilele gustative, precum un Banana Split.
3. Dezvoltă un alt obicei enervant. Atunci când încerci să elimini grăsimea de pe talie sau să îţi menţii la niveluri normale glicemia, mâncarea poate părea cel mai mare duşman. La urma urmei, din cauza alimentaţiei te-ai îmbolnăvit în primul rând, nu? Trebuie însă să mâncăm! Şi atunci de ce să nu te bucuri de mâncare? Trucul este să alegi alimentele porivite – şi porţile la fel. Controlarea cantităţii de mâncare pe care o consumi este o componentă esenţială a programului DTOUR – dar este uşor odată ce ai priceput mecanismul.
Măncare, Sport, Somn, Stres – DTOUR se ocupă de toate
Odată ce te-ai obişnuit cu dieta DTOUR şi ai început să simţi beneficiile scăderii în greutate – mai multă energie, o putere mai mare de concentrare, mai puţine pofte alimentare – trebuie să accelerezi transformarea corpului tău prin includerea în programul zilnic a unor plimbări şi a unor exerciţii fizice uşoare.
Exemplu de meniu pentru o zi
Mic dejun: Omletă cu legume. Într-o tigaie, pregăteşte un ou în puţin ulei de măsline, cu o jumătate de cană de spanac şi jumătate de cană de ciuperci. Adaugă ceapă, usturoi şi condimente, după gust. Presară pe deasupra puţină brânză cu conţinut redus de grăsime şi serveşte-o cu o felie de pâine prăjită unsă cu margarină din ulei de canola si jumătate de cană de lapte degresat.
Prânz: Salată asortată. Amestecă două căni de salată cu trei sferturi de cană de telemea scăzută în grăsimi şi jumătate de mandarină cu două linguri sos italienesc light. Asezonează salata cu două linguri de nuci sau migdale tocate şi serveşte-o cu biscuiţi din cereale integrale.
Gustare: Iaurt simplu degresat sau cu fructe dar puţine calorii.
Cină: Tacos de peşte la grătar. Între două tortilla de porumb, pune o bucată de 60 de grame de peşte la grătar şi varză mărunţită, peste care adaugă două linguri de smântână light. Serveşte-le cu legume (cum ar fi vinete, ciuperci, fasole verde, ceapă) marinate în două linguri de sos italian şi o linguriţă de ulei de masline.
Gustare: Unge doi biscuiţi de secară cu humus ca să îţi satisfaci pofta de dulce.
În ceea ce priveşte slăbirea şi controlarea glicemiei, mâncarea nu este problema, ci soluţia.
