13.2 C
București
vineri, 29 martie 2024
AcasăSpecialReţetă rapidă de vară: Peşte cu varză şi bacon

Reţetă rapidă de vară: Peşte cu varză şi bacon

Acest fel de mâncare este foarte uşor de pregătit, deosebit de delicios şi are doar aproximativ 400 de calorii per porţie. În plus, peştele cu varză şi bacon are şi un aspect plăcut, farfuria fiind plină de culori.

INGREDIENTE:

  • 200 g fileuri de peşte alb fără piele
  • două linguriţe de ulei de măsline
  • două linguriţe de condimente pentru peşte (cu paprika, pudră de usturoi, pudră de ceapă, piper negru, piper cayenne, busuioc uscat, oregano uscat, cimbru)
  • patru felii de bacon
  • patru fire de ceapă verde proaspătă, tăiate fin, separat partea albă de cea verde
  • două căni de porumb
  • o jumătate de varză mică, tăiată în fâşii subţiri
  • sare şi piper după gust
  • două linguri de oţet din cidru

MOD DE PREPARARE:

Încălzeşte cuptorul la 230 de grade.

Pune peştele pe o tavă de copt, stropeşte-l cu ulei şi cu condimente şi lasă-l la cuptor cam 8-12 minute, până devine opac.

Între timp, într-o tigaie mare, găteşte baconul la foc mediu până se face crocant, cam 5-7 minute. Scoate-l pe un propos din hârtie, lasă-l să se răcească şi apoi rupe-l bucăţele.

În aceeaşi tigaie, în untura rămasă de la bacon, pune partea albă de la ceapă şi căleşte-o, amestecând continuu, până se înmoaie, 2-3 minute. Adaugă porumbul, varza, o jumătate de linguriţă de sare, un sfert de linguriţă de piper şi lasă pe foc, amestecând din când în când, până când porumbul se înmoaie, cam 3-5 minute. Adaugă oţetul şi partea verde de la ceapă şi amestecă bine. Presară baconul şi serveşte aceste legume cu peştele copt.

Poftă bună!

Cele mai citite

Coreea de Nord l-a primit pe șeful spionajului rus

O delegație a Biroului de Informații Externe al Rusiei a vizitat capitala nord-coreeană Phenian între luni și miercuri și a discutat despre stimularea cooperării...

Ploiești #LetsPLAY – Capitala Tineretului din România 2024: Conferința „ 26 Martie – 143 de ani de la proclamarea Regatului României. „75 ani de...

COMUNICAT DE PRESĂConferințele „ Tinerii și Monarhia” Fundația Județeană pentru Tineret Prahova, Asociația Eurospirit, Primăria Municipiului Ploiești și Casa de Cultură „I.L. Caragiale” a Municipiului...

Maestrul Victor Rebengiuc și actrița Mariana Mihuț au primit titlul de „ Cetățean de Onoare” al Ploieștiului

Actorii Mariana Mihuţ şi Victor Rebengiuc au primit, miercuri, titlul de cetăţean de onoare al municipiului Ploieşti, în cadrul unei şedinţe extraordinare a Consiliului...
Ultima oră
Pe aceeași temă