19.6 C
București
joi, 28 martie 2024
AcasăSpecialReţeta zilei, cu puţine calorii: Burger de somon cu susan şi sos...

Reţeta zilei, cu puţine calorii: Burger de somon cu susan şi sos de iaurt

Acest burger delicios de somon cu sos de iaurt, inspirat din bucătăria asiatică, se prepară în doar 25 de minute şi este o soluţie perfectă pentru o cină de vară. O porţie are doar 460 de calorii şi 15 g de grăsimi, dar este foarte hrănitoare, conţinând 37 g de proteine şi 44 g de carbohidraţi.

INGREDIENTE:

  • un file de somon, fără piele şi tocat
  • două căni de spanac rupt bucăţele
  • un sfert de cană de pesmet japonez panko
  • două linguri de zeamă de lămâie
  • o lingură de ghimbir ras
  • o lingură de sos de soia nesărat
  • un sfert de cană de seminţe de susan prăjite
  • un sfert de linguriţă de sare
  • un sfert de linguriţă de piper
  • o jumătate de cană de iaurt grecesc degresat
  • două linguri de mărar proaspăt tocat
  • o jumătate de linguriţă de usturoi pisat
  • ulei de măsline
  • patru chifle de hamburger din făină integrală

MOD DE PREPARARE:

Combină într-un vas somonul tocat, spanacul, pesmetul, o lingură de zeamă de lămâie, ghimbirul, sosul de soia, o linguriţă de seminţe de susan, sarea şi piperul. Formează din aceste amestec patru chiftele. Pune restul de susan pe o farfurie şi presează o parte a fiecărei chifle în seminţe ca să se acopere.

Amestecă într-un alt bol iaurtul, mărarul, usturoiul şi cealaltă lingură de zeamă de lămâie.

Pune o tigaie pe foc mediu şi încinge-o. Stropeşte-o cu puţin ulei de măsline şi prăjeşte hamburgerii de somon cam 3-4 minute pe fiecare parte, până se pătrund şi devin aurii.

Taie chiflele în două şi coace-le şi pe ele în tigaie cam două minute cu partea tăiată în jos.

Aşază burgerii pe chifle şi pune peste fiecare câte două linguri de sos de iaurt.

Poftă bună!

Cele mai citite

Reforma austerității, îmblânzită. Plafonări peste plafonări de la Guvern

După austeritatatea de anul trecut și cu un deficit bugetar la limită, Executivul face cadouri pentru români, iar angajații din companiile de stat pot...

Dacă vor avea pe ele avioane F-16 ale Ucrainei, Rusia amenință că va ataca baze militare din România

Liderul de la Kremlin, Vladimir Putin, a amenințat că Rusia va ataca viitoarele avioane F-16 ale Ucrainei chiar dacă aeronavele se vor afla în...

Românii din Spania se încred în România: trimit bani, transferă expertiză și atitudine sănătoasă

Repatriot, platforma care conectează românii din afara granițelor cu țara, a condus misiunea economică România-Spania, desfășurată în perioada 21-27 martie în Barcelona și Insulele...
Ultima oră
Pe aceeași temă