13.5 C
București
marți, 26 martie 2024
AcasăSpecialReţeta zilei, sănătoasă şi cu puţine calorii: Spaghete cu dovlecei şi sos...

Reţeta zilei, sănătoasă şi cu puţine calorii: Spaghete cu dovlecei şi sos Alfredo

Cine spune că pastele sunt obligatorii cu foarte multe calorii? Dacă renunţi la sosul carbonara şi foloseşte spaghete din grâu dur şi vei obţine o mâncare sănătoasă, delicioasă şi fără prea multe calorii. Încearcă această reţetă de spaghete cu dovlecei şi sos Alfredo şi te vei bucura şi de un gust deosebit şi de faptul că o porţie are doar 200 de calorii.

INGREDIENTE:

  • trei linguri de unt nesărat şi mai puţin gras
  • trei dovlecei mijlocii
  • doi căţei de usturoi zdrobiţi
  • două linguri de făină
  • o cană de lapte degresat
  • o linguriţă de cimbru
  • o linguriţă de oregon uscat
  • o jumătate de cană de lapte degresat
  • o jumătate de cană de smântână degresat[
  • două linguri de pătrunjel
  • parmezan ras

MOD DE PREPARARE:

Topeşte o lingură de unt într-o tigaie la foc mediu. Adaugă dovleceii, tăiaţi spirale, şi lasă-i la călit cam trei minute, până se înmoaie, apoi scoate-i din tigaie şi dă-i deoparte.

Pune în tigaie şi cealaltă lingură de unt, adaugă usturoiul şi lasă-l pe foc două minute, dar ai grijă să nu se ardă. Apoi, adaugă uşor făina şi amestecă energic, până devine frumos colorată. Continuă adăugând treptat cana de lapte degresat, cimbru şi oregano, amestecând continuu cam două minute.

Pentru a finisa, varsă şi restul de lapte, smântâna şi parmezanul şi amestecă-le bine. Dacă ţi se pare compoziţia prea groasă, mai adaugă puţin lapte. La final, potriveşte de sare şi piper.

Poftă bună!

 

 

 

Cele mai citite

De ce să măsori ingredientele cu un cântar de bucătărie? 3 motive

Utilizarea unui cântar de bucătărie poate părea un pas inutil pentru cei care sunt obișnuiți să măsoare ingredientele „după ochi”. Însă, când începi să...

Amenințarea teroristă cuprinde Europa. Italia a ridicat nivelul de securitate la maxim

Italia a anunţat că „vigilenţa şi controalele vor fi sporite” înainte de sărbătoarea religioasă de Paşte, ca urmare a atacului terorist petrecut la Moscova...

Cluburile participante în noul format al Champions League vor primi și mai mulți bani. Anunțul UEFA

UEFA le-a transmis federaţiilor membre şi cluburilor modul detaliat în care vor fi repartizaţi banii în viitoarea ediţie a Ligii Campionilor, care se va...
Ultima oră
Pe aceeași temă