Fajita este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare mexicană, care se poate prepara foarte rapid. "Fajitas" înseamnă, aproximativ, fâşii de carne, iar iniţial s-a gătit numai din vită, pentru ca ulterior să fie folosită şi carnea de pui. Reţeta de mai jos este recomandată de celebrul bucătar britanic Jamie Oliver şi este ideală pentru o cină făcută rapid, în timpul săptămânii.
Ce-ţi trebuie
-500 grame piept de pui dezosat
– un ardei gras roşu, unul galben şi unul verde
– o ceapă roşie medie
– o roşie
– busuioc proaspăt
– iaurt
– o lime
– brânză cedar rasă
– salată verde (opţional)
– chipotle pudră (boia afumată). Acest condiment se găseşte la Mega Image
– lipii mexicane (tortillas) -se găsesc la orice hipermarket din Bucureşti…continuarea pe travelzoom.ro
