Murăturile românești se pare ca ar avea o serie de prorpietăți care le fac să fie un bun aliat împotriva cnancerelor. Aceste preparate, în special făcute în saramură, fără oțet, par să acționeze benefic asupra organismului uman, pe mai multe nivele, fiinc indicate în prevenirea unor cancere.
Așadar, consumate în cantități moderate, nu peste măsură, murăturile îmbunătățesc foarte mult digestia. Medicii consiliază că murăturile ar trebui consumate după o masa bogată în carne și grăsimi, pentru că substanțele nocive să fie eliminate din corp în cantitate mai mare și să nu fie resorbite.
