Legumele frunzoase, așadar cele care produc frunze comestibile, cum este loboda, salata sau spanacul, sunt arme redutabile în curele de slăbire, oferind nutrienți esentțiali și umplând bine stomacul, dat fiind că nu prea există restricții cantitative în cazul lor.
Există însă o plantă ce are proprietăți speciale în ceea ce privește eficiența în curele de slăbit. Aceasta este spanacul.
